肉じゃが
45 分難易度: 簡単
人数:
| ジャガイモ | 4 |
| 人参 | 1 |
| 玉ねぎ | 1 |
| だし汁 | 600 ミリリットル |
| しょう油 | 4 大さじ |
| みりん | 4 大さじ |
| 砂糖 | 1 大さじ |
| 豚肉 | 200 グラム |
肉じゃが
典型的な日本の家庭料理の一つ。
1
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。肉も同様に切る。
2
だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を鍋にすべて入れ、火にかける前に肉、野菜なども入 れる。
3
キッチンペーパーを直接上にかぶせる。こうすることで具にスープがしみこみやすくな る。
4
強火にかけ、混ぜない。
5
沸騰し始めたら、中火にし、15-20 分間放っておく。
6
汁の量が半分になれば火を止める。冷めるまで放っておく。
7
再び中火にかける。キッチンペーパーを取り除き、味がしみこんだのを確認し、完成。
みそ汁と白米と食べると美味しいです。 いただきます。広告:
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sabi08
Hyeonju