Japanischer Fleisch-Kartoffel Eintopf
45 MinutenSchwierigkeit: einfach
Anzahl Personen:
| 4 | Kartoffeln |
| 1 | Karotte |
| 1 | Zwiebel |
| 600 ml | Dashi Soup |
| 4 EL | Soja Sauce |
| 4 EL | Mirin |
| 1 EL | Zucker |
| 200 g | Schweinefleisch (egal welcher Teil) |
Fleisch und Kartoffel Eintopf
Die typische Japanische Hausmannskost.
1
Kartoffeln, Karotte und Zwiebel zerkleinern. Auch das Fleisch in Stücke schneiden
2
Dashi Sauce, Soja Sauce, Mirin und Zucker in den Topf geben. Gleichzeitig Fleisch und Kartoffeln dazu geben.
3
Direkt auf das Essen Küchenpapier legen. Das hilft dabei, dass die Zutaten die Brühe gleichmäßig aufnehmen können.
4
Auf starker Flamme erhitzen. Nicht verrühren!
5
Sobald es kocht, den Herd auf mittlere Hitze stellen und für 15-20 Minuten köcheln lassen.
6
Den Herd ausschalten, wenn die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert wurde. Eine Weile zum Abkühlen stehen lassen.
7
Den Topf wieder auf mittlerer Flamme erhitzen. Das Küchenpapier entfernen.
So lange kochen, bis es einen guten Geschmack bekommt.
Passt gut zu Miso-Suppe und Reis. Guten Appetit!Anzeige:
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sabi08
Hyeonju